Ням-ням - кулинария

Вчера готовила пиццу по своему любимому рецепту. Готовить тесто это особое искусство, которое надо постепенно постигать...
Тесто я делаю так (рецепт собран из нескольких рецептов):
1 ст.л. сухих дрожей
1 стакан теплой воды или молока
3 стакана муки
2 ст.л. оливкового масла
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
1-2 яйца
0.5 ч.л. соли

В большой миске растворить дрожи в воде(молоке) дать постоять минут 10-15. Добавить 1.5 стакана муки, хорошо перемешать. Добавить масло, соль, яйца, сахар и оставшуюся муку (1.5 стакана). Тесто должно стать клейким. Дать постоять 30-40 минут.

Начинку делала из моих любимых грибов)
грибы вешенки жаренные с луков
колбаса (салями)
помидоры
оливки
соус пицца (томат паста+майонез)
сыр
приправа для пиццы или орегано.

И вторая пицца "Гавайская"
соус пицца
ананасы
копченный окорочек
оливки
сыр
помидоры
приправа для пиццы или орегано


Я считаю, что залог успешной пиццы это приправа и само тесто.

Мама мия какая ням-нямочка!!!!

Тесто я б сказала-самое правильное.
У меня бабушка такое делала-пироги были обалденные!

вот никак себя не организую приготовить пирожки и пиццу.
А ведь раньше частенько готовила.
Вроде и время есть, но... лень наверное.

QUOTE

Я считаю, что залог успешной пиццы это приправа и само тесто.

Не, залог успешной пиццы - это твои умелые руки.

ням-ням, выглядит очч аппетитно, а как же талия?
Оль, наверное ты её только готовишь, но не ешь) судя по твоей фигуре)